Brrrrr, vous le sentez ?
C'est l'hiver qui approche ! Les dernières feuilles d'automne sont presque un souvenir et chaque journée se raccourci davantage... Alors, face au froid et aux microbes, une seule envie : ralentir et se chouchou-thé !
Si la saison n'est pas toujours facile à vivre, heureusement elle charrie aussi l'arrivée imminente d'un Noël gourmand et la douceur de ses fêtes : surprise des retrouvailles, découverte de son cadeau...
Pour accompagner cette parenthèse cocooning, rien ne vaut une bonne boisson chaude pour un tea-time de qualité : une tasse de thés épicés ou une infusion bien aromatisée sera LE remède idéal pour se faire du bien !
Alors plongeons ensemble dans cette valse des arômes et découvrons comment distiller de la gourmandise, du goût et du réconfort au cœur de votre fraîche journée d'hiver...
Avant de découvrir les saveurs parfaites pour cet hiver, prenons le temps de revoir ensemble les types de boissons que vous pourrez concocter dans votre tasse...
La grande famille des thés se décline en plusieurs couleurs suivant le traitement des feuilles : blanc, vert, noir... Leur spécificité ? Les thés contiennent plus ou moins de théine, une molécule stimulante. Variante intéressante au café, c'est LA boisson pour se tonifier lors d'une journée toute grisouillette...
Le thé noir, bio ou non, est très souvent utilisé lors des recettes festives. Ses feuilles, totalement oxydées, délivrent des notes à la fois plus denses et corsées, qui se mêlent à merveille aux mélanges épicés. Il est vraiment idéal pour commencer la journée du bon pied !
A l'inverse de ses confrères, l'infusion (ou tisane) va être composée surtout de plantes (comme la menthe, le thym, la citronnelle...), de morceaux de fruits et d'agrumes bio (citron, fruits rouges...) ou encore d'épices (gingembre, clou de girofle, etc.) voire de chocolat au lait...
Donc à chaque infusion son goût propre ! Et contrairement aux thés, la tisane ne contient pas de théine et, grâce à sa douceur, sera particulièrement adaptée aux plus petits et à la fin de journée.
Enfin, il y a bien sûr le formidable rooibos qui offre une alternative très intéressante aux thés. En provenance d'Afrique du Sud, cette plante libère des notes rondes et des saveurs assez proches de la vanille. Là aussi, point de théine et surtout des antioxydants à gogo. Ou comment se faire plaisir sans culpabiliser !
Chez Maison Bourgeon, vous le savez désormais, la créativité et la gourmandise sont les reines au royaume du goût... Des thés épicés en passant par des infusions au caramel, à la menthe ou à l'orange, il y en a pour tout le monde !
Dès les premières décorations installées, les papilles réclament leur dose de féérie... Alors gogogo sur les saveurs festives et le mood épicé !
Nos recettes dédiées aux fêtes sont parfaites pour la saison, comme par exemple :
On sait bien que l'automne et surtout l'hiver sont les saisons de tous les délices ! Chez Maison Bourgeon, nous avons imaginé une incroyable collection dédiée aux Desserts, où les recettes évoquent des arômes pâtissiers... Que cela soit notre rooibos Banana Bread, le thé vert Rocher Coco ou l'incroyable Couleur Café, ces mélanges vont à coup sûr révolutionner votre tea-time hivernal ;)
Non seulement vous allez vous régaler, mais aussi vous faire du bien !
Si l'automne et l'hiver mettent à mal notre organisme, en choisissant les bonnes recettes et les plantes adaptées, vous pourrez..
Maintenant que vous avez choisi votre mélange préféré, préparez-vous un nid douillet pour bien la savourer :
Maintenant que vous êtes bien installé, votre tasse au creux des mains, il est temps de songer aux fêtes qui approchent... Et si vous partagiez ce pur moment de plaisir ? Offrir des thés ou des infusions en coffret, ça c'est une riche idée :
