Recette du thé glacé à la menthe

C’est l’été et on se fait plaisir tout au long de la journée avec un thé glacé à la menthe bio. Gourmand, rafraîchissant et désaltérant, on aurait tort de s’en priver ! Avec Charly nous avons le plaisir de vous présenter la recette du thé vert glacé menthe bio, disponible dans notre boutique en ligne. De l’eau fraîche, du citron, des feuilles de menthe, des concombres, c’est parti pour un thé froid fait maison au bon goût de fruits… à vos glaçons !

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Temps de préparation : 10 min
Temps d’infusion : 4 h au réfrigérateur

Les ingrédients pour 1 litre d’eau

• 1 sachet de thé vert menthe bio
• 1 citron bio
• 1 joli bouquet de menthe fraîche
• 1 concombre
• 2 càc. de sucre de canne

Infusion et préparation du thé glacé

1. Nettoyez et coupez 3 à 5 rondelles de citrons. Coupez 3 à 5 rondelles de concombre. Préparez quelques feuilles de menthe.
2. Dans votre carafe d’1 L, ajoutez le citron, le concombre, la menthe et le sucre.
3. Versez le thé vert menthe bio dans l’infuseur de la carafe et remplissez d’eau à température ambiante.
4. Placez au moins 4h au réfrigérateur.
5. Servez dans un verre rempli de glaçons !

Astuces du chef

• Si vous souhaitez remplacer le sucre par un autre ingrédient, vous pouvez utiliser le sirop d’agave ou du miel, ça fonctionne aussi très bien.
• En faisant infuser le thé à froid, vous éviterez l’amertume qui pourrait se dégager lors d’une infusion dans l’eau bouillante. Alors oui, l’infusion prend plus de temps, mais elle est plus facile à réaliser.
• Morceaux de fraises, orange, citron et autres agrumes sont les bienvenus dans vos boissons froides. Toutes les idées sont bonnes à prendre :)
• Pendant l'été, essayez de garder un petit pied de menthe dans votre cuisine. Vous en prenez soin, vous l'arroser avec amour, et vous aurez à disposition des feuilles de menthe fraiches tout l'été.

Si cette boisson vous a plu, nous vous invitons à découvrir nos différentes recettes sur le blog, et notamment celle de l’ice tea pêche. Bien sûr, rendez-vous sur le site Maison Bourgeon pour parcourir toutes nos créations de thés et infusions gourmandes.

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